为积极响应鄂尔多斯市老年健康促进 “五个专项” 中 “护胃” 老年营养行动的改善要求，2025 年 6 月 27 日，鄂托克旗卫健委携手鄂托克旗第二人民医院，走进祺祥社区开展 “关爱银发健康 老年营养知识科普” 宣讲活动。活动通过细致讲解、趣味互动答疑等环节，为社区老年人送上了一份实用的科学营养 “健康大餐”。

活动现场，我院康彩艳副院长结合老年人身体机能的独特特点，系统解析了老年人群的营养需求变化。她指出：“随着年龄增长，老年人基础代谢率逐渐下降，消化吸收功能减弱，对钙、维生素D、蛋白质等营养素的需求量增加，同时每天需保证 1500-2000ml 的水分摄入。” 针对老年人消化功能减弱这一普遍问题，她着重强调饮食需遵循 “软烂易消化” 原则，推荐多采用蒸、煮、炖等烹饪方式，远离高盐（每日＜5g）、高糖、油炸食品。

在饮食搭配环节，康院长展示了精心准备的 “老年版膳食宝塔”，清晰地告诉老人们：“每天应摄入 12 种以上食材，并合理搭配，其中包括谷薯250g、蔬果500g、奶制品300ml、肉蛋120g、坚果15g。” 她还现场举例介绍了一日三餐科学搭配的方法，如早餐燕麦粥+水煮蛋+拌菠菜+半个苹果，午餐杂粮饭+清蒸鲈鱼+蒜蓉西兰花+豆腐汤，晚餐南瓜小米粥+肉末蒸蛋+清炒胡萝卜丝，加餐无糖酸奶+一小把坚果，让老人们直观地理解 “食物多样、粗细搭配” 的具体实践方法。

活动过程中设置的互动答疑环节，更是点燃了老人们的参与热情。大家纷纷举手提问，围绕日常饮食中遇到的营养困惑积极咨询，康院长都耐心细致地一一解答，让老人们对科学饮食有了更清晰、更深入的认识。

此次健康宣讲活动的成功开展，切实帮助老年人掌握了科学饮食知识，有效引导他们养成良好的饮食习惯，为进一步提升老年群体的健康生活质量发挥了积极且重要的作用。